中美食品安全联合研究中心2019年年会在上海交大
来源:保温管网 发表于2019-07-26 05:10:01 编辑:周涛
摘要: 12月12日至17日,中美食物安全联合研讨中心2019年年会及相关活动举办。12日,年会在上海交通大学图书信息楼8楼会议厅举行。联合研讨中心中方主任、上海

12月12日至17日,中美食物安全联合研讨中心2019年年会及相关活动举办。12日,年会在上海交通大学图书信息楼8楼会议厅举行。联合研讨中心中方主任、上海交通大学农业与生物学院史贤明教授,联合研讨中心美方主任、美国微生物科学院院士、美国农业部国家食物安全项目办理局局长James Lindsay博士,美国农业部东部研讨中心及西部研讨中心五位专家,美国普渡大学食物安全工程研讨中心主任Lisa Mauer等两位专家,以及来自浙江大学、华中农业大学、南京农业大学、上海市农业科学院、华东理工大学、上海理工大学、上海海洋大学等多个科研院所的专家、学者和研讨生近60人到会了本届年会。 会上,James Lindsay博士列举了2018-2019年期间美国农业部赞助的在研食物安全项目,要点叙述了近几年来在食物安全方面所获得的效果;史贤明教授回忆了曩昔五到十年中方在食物安全方面所作出的尽力,以及中美食物安全联合研讨中心的世界协作沟通作业,并对联合研讨中心往后的作业进行了展望。十五位专家别离就食源性致病微生物的检测、食物中化学污染物的检测、真菌毒素的检测、食物中多种致病菌的多样性及操控技能等食物安全研讨范畴的最新进展作了精彩的陈述。 13日,美方专家观赏了坐落金山区的上海交通大学农业演示基地,坐落青浦区的西郊世界农产品展销中心,以及我国最大的肉制品出产企业雨润食物有限公司在上海的出产基地——福润有限公司。在上海交大农业演示基地,农业与生物学院张才喜教授带领专家们观赏了奶油草莓栽培基地,现场介绍了一种新式高产高效的有机葡萄栽培办法。在西郊世界农产品展销中心,来自不同国家及国内不同省份的农产品会聚于此,琳琅满目的展现大厅、现代化的仓储物流系统、规整的区域装备等,展现了高效的农产品产销买卖形式。在福润有限公司,专家们了解了其高度自动化且工艺讲究的生猪屠宰和切开出产线,以及“从农场到餐桌”的食物安全可追溯系统及食物病源微生物检测标准,并同企业方面进行了充沛的评论和沟通。 16日上午,美方专家同食物安全与微生物实验室的师生进行了面对面的学术沟通,就在研项目技能细节及面对的问题展开了评论。17日,中美食物安全联合研讨中心年会在另一成员单位——南京农业大学举办了分会场的沟通与评论。 本届年会为沟通中美食物联合研讨中心的相关研讨效果,展现上海交大在食物安全方面的实力与前进供给了杰出的渠道,为往后中美食物安全协作研讨找到了新的切入点和开展方向,将有力推进我国食物安全检测及操控技能的开展,进步我校在食物安全范畴的世界影响力。

 

中美食品安全联合研究中心2019年年会在上海交大举行

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