爱煮饭的人,更值得深交
来源:浙江省网 发表于2019-05-21 14:16:29 编辑:傅盛
摘要: 作者:靖子 01 年轻时干什么都是匆匆忙忙的,忙的恨不得把吃饭这件事都给省了,更甭说煮饭了。 偶然做顿饭,去菜场迈的是大步,路上就想好要买什么

 

爱煮饭的人,更值得深交

 

爱煮饭的人,更值得深交

作者:靖子

01

年轻时干什么都是匆匆忙忙的,忙的恨不得把吃饭这件事都给省了,更甭说煮饭了。

偶然做顿饭,去菜场迈的是大步,路上就想好要买什么,充溢鸡屎味的家禽区是绝对不会去的,皱着眉头踏在泥泞湿润的水泥地上,管它三毛五毛,随意买一点儿肉、一条鱼、一块豆腐、一棵青菜,到家后欺骗一番就把自家人给打发了,要不在经济条件答应的状况下去饭馆搓一顿,大荤大油,大鱼大肉,浓郁厚重的味道充满着家人的肠胃,吃完后两嘴巴一扒拉立刻回家,那叫一个满意。

02

记不清什么时候开端不喜欢在外面吃饭的,哪怕吃个早饭也要在家,几颗红枣,几十片山药,几百粒小米熬一锅摄生粥,再蒸上一锅馒头就着四川涪陵榨菜,淡淡的甜甜的咸咸的沁心暖胃。

隔三差五迈着小步去菜场一趟,人山人海的人群,街边呼喊的小贩构成一幅动听的画面,百十米的小道走曩昔又走过来只为选一把新鲜的食材。

三块五块价格是要比较的,卖菜和买菜的都是一般的大众,遇见伛偻的老头,缺了只手自给自足的的残疾人卖菜零钱就不要找了吧……晃晃悠悠两手满载而回。

音乐响起来!轻掐一片片嫩叶,顺着叮咚的流水声洗净,让一般的食材变得生动起来,是原汁原味仍是无限回味,圆的方的横切竖切,切丝切片形状各异,红的绿的色彩调配,还有葱姜蒜末调味料相同也不能少。

03

炉火旺起来!将锅烧的火辣辣的,放两勺清油入锅,清炒红烧任我的心境,不急不躁让锅铲在锅里翻飞,油而不腻,清淡爽口,适意顺眼是我想要的味道。

年轻时煮饭那是为了日子,现在煮饭是为了玩味日子,韶光静静地曩昔,日子的味道需求用心渐渐的领会。

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